成龍海味三合院- 冬季餐桌

帶著鹹味的海風與海水，是這塊土地的根本味道，用心布置的餐桌，賓客品嚐的不只是在地風物，還有一代傳一代溫暖的待客之道。
由總鋪師「阿慶師」指導社區媽媽料理，以在地水產文蛤、白蝦、虱目魚、金鯧和蚵，加上在地小農的有機米和綠豆，設計為精緻化台式料理，搭配成龍溼地的濱海植物布置餐桌，享用擺盤美麗且用心製作的地方特色料理。
在「100號」傳統三合院品嘗總鋪師手路菜，濃濃的台灣味結合在地海味。在屋內還可以欣賞台灣傳統建築的竹編夾泥牆和工法，一邊用餐一邊由在地人說菜，體驗從產地到餐桌的過程。